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新聞新發展非洲豬瘟知多少
2018-09-06 10:37:18
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非洲豬瘟知多少
近一個月來，我國境內已發生了4起非洲豬瘟爆發事件，疫情形勢之嚴峻引起了社會各界的廣泛關注。本文將為大家梳理當前疫情形勢，介紹非洲豬瘟這種疾病的基本情況及檢測手段，并闡述非洲豬瘟對民眾食用豬肉的影響。
非洲豬瘟病毒
疫情進展
8月 3 日，遼寧省沈陽市沈北新區上報了豬瘟疫情。這是自發現非洲豬瘟病毒以來，我國首次發生非洲豬瘟疫情。
8月 16 日下午，河南省鄭州市經濟開發區某食品公司屠宰場內一車生豬突發不明原因死亡，經中國動物衛生與流行病學中心國家外來動物疫病研究中心專家檢定，確診為非洲豬瘟。
8月 19 日，農業農村部發布，江蘇省連云港市海州區發生一起生豬非洲豬瘟疫情。
8月 22 日，浙江省樂清市的 3 個養殖戶的生豬被確定發生非洲豬瘟疫情。
從遼寧沈陽到浙江樂清，非洲豬瘟爆發地的地理跨度已經超過了 1600 km ，好在目前各疫情地均已啟動了應急響應機制，采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，禁止所有生豬及易感動物和產品運入或流出封鎖區，同時開展排查和流行病學調查工作。在各方的共同努力下，4地疫情已得到了有效控制。
處置患病動物
何為非洲豬瘟？
電子顯微鏡下的非洲豬瘟病毒顆粒
非洲豬瘟 （ African Swine fever ， ASF ）于1921年在肯尼亞首先發現，一直存在于撒哈拉以南的非洲國家，1957年先后流傳至西歐和拉美國家，多數被及時撲滅，但在西班牙西部和意大利的撒丁島仍有流行，此次在我國的爆發為東亞地區報道的首例疫情。
該病由 非洲豬瘟病毒 （ African Swine fever virus ， ASFV ，一種大型雙鏈 RNA 病毒）引起，通過軟蜱傳播來感染野豬和家豬。非洲豬瘟發病過程短，豬死亡率高達 100% ，臨床表現為發熱，皮膚發紺，淋巴結，腎，胃腸粘膜明顯出血。
感染非洲豬瘟的途徑
雖然非洲豬瘟對生豬的致死率很高，但由于非洲豬瘟不屬于人獸共患病（人獸共患病的病原體在人與脊椎動物體內均存在受體，能在物種之間自然傳播），僅發于豬，對人無害，所以大家不必過于擔憂。非洲豬瘟病毒檢測
目前，非洲豬瘟的實驗室診斷主要有酶聯免疫吸附試驗 (ELISA) 、 PCR 、 LAMP 、 DNA 原位雜交、免疫組織化學檢測、病毒分離、動物接種等多種方法。
結合 RAA技術 自身的特性、優點和非洲豬瘟病毒的特點，奇天基因已成功研發了非洲豬瘟病毒核酸檢測試劑盒（ RAA 熒光法），實現了在常溫條件下病原體的特異、靈敏、快速檢測，為非洲豬瘟病毒的鑒定提供了新的解決方案。在實際應用場景中， RAA 試劑盒無疑將在很大程度上縮短疫情的確認時間，留給相關部門和人員更加充足的處置時間。
奇天基因的試劑盒產品圖
市場上的豬肉還能吃嗎？
非洲豬瘟來襲，普通老百姓最為關心的當屬市面上售賣的豬肉的安全性了，在這里，小編要肯定地告訴大家，從正規渠道購買的豬肉仍是可以放心食用的！
仍可食用正規渠道來源的豬肉
首先，正如前文中提到的那樣，人體內缺乏非洲豬瘟病毒受體，所以一般情況下不會被該病毒入侵；其次，非洲豬瘟病毒對熱非常敏感，在 60℃ 下加熱 10 分鐘即被滅活，所以大家只需按照日常的烹飪程序就可以殺死病毒；另外，疫情疫區內的生豬已經全部撲殺并進行無害化處理，不會流向市場，食用在正規市場購買的豬肉是不存在任何問題的。
本期關于非洲豬瘟的科普就到這里，希望對大家有所幫助 ~
注：本文內容來源維基百科、鳳凰網、中華中國科普博覽等；所有圖片均轉載自互聯網
